Taller de repostería
Horneamos alegrías, para endulzar la vida.
El taller de repostería fue el primer taller que se echó a andar, fueron las madres de familia quienes daban la capacitación y se encargaban de la venta. El equipo que se utilizaba era de segundo uso, poco a poco se fue equipando, hasta que se logró contar con hornos industriales, mesas de trabajo, equipo y utensilios.
Es un área acondicionada para la elaboración de productos de repostería, panadería, pastelería y confitería. Los usuarios aprenden a usar las herramientas y el equipo básico, además conocen la materia prima y su uso al elaborar los diferentes productos. También refuerzan sus habilidades motrices y cognitivas, utilizan sus conocimientos académicos, desarrollan habilidades y comportamientos para el trabajo.